Restaurants in Moskau sind zahlreich und vielfältig. Das Essen ist in Russland mehr als Lebensnotwendigkeit, es ist das Bekenntnis zum Leben, ein Sport, ein Hobby und natürlich eine Kunst. Und der Ort, an dem sich alle diesen Faktoren vereinigen und wo jeder für sich etwas Bevorzugtes wählen kann, ist ein Restaurant. Die Moskauer verstehen es, den Hunger jedes Feinschmeckers nicht nur einfach zu stillen: Die Restaurants von Moskau in aller ihrer Vielfalt sind bereit, auch einen Vielfraß auf ewig zu überfüttern. Das Überfressen und das Nicht-Ausschlafen sind zwei Hauptgeißeln des Moskauer Restaurantlebens.
Wollen Sie Austern mit Bratkartoffeln, Kaviar des Fugofisches, Pelmeni aus Papaya – sie finden alles in Moskau. Hier gibt es nicht unpassendes, unerfülltes. Hier gibt es nur zwei Faktoren, die den Schwierigkeitsgrad des Gerichts bestimmen: Den Hunger und das Portemonnaie.
Die Zahl der Küchen in Moskau ist unzählbar. Und viele sind sehr ungewöhnlich. Manchmal werden Rezepte gekocht, die von Völkern erdacht wurden, die schon lange nicht mehr bestehen: In den mexikanischen Restaurants kocht man nach den alten Rezepten der Azteken – um nur ein Beispiel zu nennen.
Sie glauben das nicht? Kommen Sie nach Moskau, besuchen Sie die Moskauer Restaurants!
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